Otafuku Okonomiyaki Takoyaki Flour
Die Okonomiyaki Takoyaki Mehlmischung ist eine gewürzte Mehlmischung zur Herstellung deines eigenen authentischen Okonomiyaki-Pfannkuchen oder auch Takoyaki-Bällchen.
Zubereitung:
1. Zubereitung für 2 Portionen: 180 g Mehlmischung, 240 ml Wasser, 6 Eier, 720 g Weißkohl. Du kannst der Mischung hinzufügen: Schweinefleisch, Tintenfisch, Garnelen, in Scheiben geschnittener eingelegter Ingwer (Beni Shoga), dünne Scheiben Kirimochi usw.
2. Mehlmischung, Eier und Wasser in eine Schüssel geben. Mische den Teig mit einem Schneebesen, bis alle Klumpen verschwunden sind.
3. Füge den Kohl und andere Zutaten (außer Fleisch) hinzu und mische sie.
4. Eine geölte Pfanne erhitzen. Lege den Teig rund und lege das Schweinefleisch auf den Teig. Sobald die Unterseite goldbraun wird, drehe es auf die andere Seite um und brate es weiter.
5. Drehe deinen Pancake erneut um.
6. Sauce (Okonomi-Sauce) und / oder Mayonnaise auftragen. Du kannst auch Katsuobushi (zerkleinerter getrockneter Bonito) und Ao Nori (getrocknete Algenflocken) darüber streuen.
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
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Brennwert
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1449kJ
346kcal
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Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
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1,4g
0,3g
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Kohlenhydrate
- davon Zucker
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75,6g
0,89g
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Ballaststoffe
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--
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Eiweiß
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9,4g
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Salz
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1,51g
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Zutaten:
Weizenmehl, modifizierte Stärke, Sojasoßenpulver (Sojasoße (Wasser, entfettete Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Maltodextrin, Speisesalz), Backtriebmittel: E500, E450 und E341, Speisesalz, Verdickungsmittel: E400
Nettogewicht/Nettoinhalt:
180g
Importeur:
SSP Konsumgüter Trade & Consult GmbH, Philipp-Reis-Str. 15 B3/B4, 63128 Dietzenbach
Anforderung an die Lagerung/Aufbewahrung:
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern.
Ursprungsland/Herkunft:
Japan
