Morita Shiro Dashi 340ml
Morita Shiro Dashi ist eine japanische Suppenbrühe, die in der japanischen Küche häufig verwendet wird. Mortita Dashi wird durch Kochen von weißer Sojasauce und Bonitoflocken in Wasser hergestellt.
Weiße Sojasauce, auch Shiro Shoyu genannt, ist eine Art von Sojasauce, die eine hellere Farbe und einen milderen Geschmack hat als normale Sojasauce. Sie wird in der japanischen Küche häufig wegen ihres feinen Geschmacks und ihrer Fähigkeit verwendet, den Geschmack anderer Zutaten zu verstärken, ohne sie zu überlagern.
Morita Shiro Dashi hat einen subtilen Umami-Geschmack und wird häufig in Gerichten wie Suppen, Eintöpfen und Nudelgerichten verwendet. Es kann auch als Gewürz für Gemüse, Tofu und Meeresfrüchte verwendet werden.
Zubereitung:
Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g
Brennwert
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201.6kJ
48kcal
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Fett
- davon gesättigte Fettsäuren
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0,0g
0,0g
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Kohlenhydrate
- davon Zucker
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9,5g
5,7g
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Ballaststoffe
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--
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Eiweiß
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2,4g
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Salz
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19g
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Zutaten:
Wasser, SOJAsauce (entfettete SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz) (21 %), Zucker, Mirin (klebriger Reis, Reis-Koji, fermentierter Alkohol (Zuckerrohr), Glukosesirup (Mais, Kartoffel)), Shiitake-Pilz-Extrakt, Kelp-Extrakt, Alkohol, Geschmacksverstärker (E635).
Nettogewicht/Nettoinhalt:
340g
Importeur:
SSP Konsumgueter Trade & Consult GmbH Philipp-Reis-Straße 15, 63128 Dietzenbach
Anforderung an die Lagerung/Aufbewahrung:
Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Ursprungsland/Herkunft:
Japan